業界コラム紹介65
今回紹介するコラムは・・・
創作料理とは？言葉の意味からお店を持つまでの考え方まで徹底解説！
創作料理とは、既存のレシピに縛られない自由な発想の料理です
今回は、創作料理の意味やほかの料理との違い、創作料理の作り方や
将来のお店を持つときの考え方まで、幅広く紹介します
料理に興味がある、好きな料理を作るプロになりたい
という方はぜひ参考にしてください
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